Brioșe cu ananas și morcov – sănătoase și delicioase

Daca te-ai săturat de dulciurile clasice, atunci învață să prepari brioșe cu ananas și morcov. Au o savoare aparte și vor fi pe placul celor mici. Acestea au în componență ingredientele ideale pentru a le face un desert echilibrat.

Pentru aceste brioșe nu se folosește ulei absolut deloc.

Ingrediente necesare:

– 2 ouă
– sirop de arțar
– 2 căni de morcovi mărunțiți
– un sfert de cană de ananas tăiat
– o jumătate de cană de făină
– o jumătate de linguriță praf de copt
– o jumătate de linguriță de scorțișoară
– o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat
– o jumătate de linguriță de nucșoară măcinată
– 2 lingurițe de extract de vanilie
– un sfert de linguriță de sare

Mod de preparare:

– cuptorul se preîncălzește la 350 de grade Celsius. Se folosesc forme de copt din hârtie, speciale pentru brioșe, sau cele din silicon.

– într-un castron se amestecă ouăle cu făina, praful de copt, sirop de arțar, vanilie, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și sare. Se adaugă și morcovii, iar după – ananasul, și se omogenizează compoziția până se obține o pastă fină.

– aluatul rezultat trebuie să fie puțin lichid și se toarnă în formele de brioșă. Se dau la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute, la foc mediu. Nu deschideți cuptorul în primele minute căci se vor lăsa brioșele.

– se verifică dacă sunt gata cu ajutorul unei scobitori.

Sursa: ciao.ro; antena3.ro