Nu ai încercat cartofi noi cu muștar? Gustul este de senzație și se prepară ușor

Dacă îți este poftă de ceva bun și sățios, dacă nu ai prea mult timp la dispoziție pentru a-l petrece în bucătărie, atunci această rețetă este potrivită pentru tine. Se pregătește rapid și ușor, iar gustul este nemaipomenit. Așadar prepară-ți acasă o salată de cartofi noi cu muștar, iar pentru comoditate îți oferim mai jos și rețeta.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

• un kg cartofi noi
• un gălbenuș
• câteva linguri de iaurt grecesc
• 5-6 linguri de ulei de măsline
• o lingură de oțet din vin alb/o lingură de suc de lămâie
• o lingură de muștar
• o lingură de muștar Dijon cu boabe
• jumătate de legătură de mărar
• ceapă verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Primul pas este să cureți cartofii, apoi să-i fierbi în apă cu sare timp de 20 – 25 de minute. Dacă aceștia sunt mai mari, trebuie să-i tai în sferturi sau în jumătăți.

Cât timp cartofii se fierb, se pregătește sosul. Într-un recipient se prepară maioneza dintr-o lingură de muștar, un gălbenuș, sare și ulei. După care, peste maioneză se adaugă iaurtul și muștarul cu boabe.

La final, cartofii se pun într-un bol de salată, după care se adaugă sosul peste ei, ceapa verde mărunțită și mărarul. Se amestecă totul foarte bine, iar salata este gata.

Poftă bună!

Sursa: avantage.ro