Rețeta simplă de bomboane Raffaello ce pot fi făcute acasă

Pentru a face bomboane Raffaello cu lapte praf ai nevoie de doar câte ingrediente și doar puțin timp să le pregătești. Durează mai mult să formezi biluțele decât să faci compoziția pentru care, practic nu trebuie decât să amesteci ingredientele între ele și atât. Pentru aceste bomboane Raffaello se folosește un lapte praf de cofetărie și NU din cel pentru bebeluși. Lapte praf de cofetărie găsiți în supermarketuri.

Ingrediente pentru 50 de bucăți:

• 200 de grame de unt la temperatura camerei
• 150 de grame de zahăr pudră
• 200 de grame de fulgi de nucă de cocos
• 300 de grame de lapte praf
• O lingură de esență de migdale

Mod de preparare:

Untul la temperatura camerei îl frecăm bine cu zahărul până acesta din urmă se topește.

Adăugăm laptele praf și 100 de grame de nucă de cocos. Amestecăm totul bine până se leagă și formăm un aluat compact pe care îl dăm la rece pentru 30 de minute.

După ce se întărește puțin cât stă la frigider, luăm cantități mici de aluat și le modelăm în biluțe de mărimea unei nuci pe care le vom tăvăli apoi prin restul de nucă de cocos și le vom așeza în hârtiuțe speciale pentru bomboane. De asemenea, putem pune în interiorul acestora și bucăți de nuci, migdale etc.

Dăm la rece și servim mai târziu cu o ceașcă din băutura preferată!

Sursa: lecturisiarome.ro; gotovkin.su