6 alergeni puternici în timpul alăptării: trebuie eliminați din alimentație?
Mamelor care alăptează li se recomandă adesea să elimine din alimentație tot ce este considerat alergen: citrice, ciocolată, ouă, lapte, pește. Sfatul pare rezonabil, însă recomandările s-au schimbat în ultimii ani: specialiștii adoptă o poziție mult mai blândă decât se crede în general.
Abordarea actuală privind alimentația în perioada de lactație a renunțat la restricțiile nejustificate, în favoarea varietății și a unei atitudini raționale. Cu alte cuvinte, recomandările nu presupun o interdicție totală, ci o limitare.
În acest articol analizăm alergenii puternici în perioada alăptării: ce spun sursele de specialitate, ce alimente merită limitate în primele luni și când este, de fapt, necesară o dietă de excludere.
Proteina din laptele de vacă: limitare în primele 2-3 luni
Proteina din laptele de vacă este cel mai frecvent alergen la copiii din primul an de viață. Aceasta se găsește în lapte, iaurt, brânză, unt, dar și în produsele în care laptele este folosit ca ingredient: produse de patiserie, sosuri, mezeluri, ciocolată.
„În alimentația femeilor care alăptează trebuie folosite cu precauție produsele cu potențial alergenic ridicat... evaluând cu atenție starea copilului după fiecare masă." Asta înseamnă că nu este necesar să beți un litru de lapte pe zi, „pentru lactație". Produsele lactate fermentate sunt, de regulă, mai bine tolerate decât laptele integral.
Este recomandat să limitați produsele lactate în primele luni, acordând preferință celor fermentate. Dacă la copil apar simptome asemănătoare unei alergii — erupții, sânge în scaun, neliniște — merită discutată cu medicul o eliminare de probă, timp de 2-4 săptămâni.
Ouăle: nu trebuie eliminate preventiv
Oul este un alt alergen dintre cei opt principali: proteinele sale se regăsesc în omlete, produse de patiserie, maioneză, unele sosuri.
Nu se recomandă eliminarea lor completă, dar nici consumul în exces. Ouăle se regăsesc pe lista produselor care trebuie folosite cu precauție, de preferință fierte.
Eliminarea oului este justificată doar în cazul unei alergii confirmate la copil, atunci când simptomele persistă în timpul alăptării și există o legătură clară cu consumul de ouă de către mamă.
Peștele și fructele de mare: limitați formele crude
Peștele și fructele de mare sunt alergeni puternici, în special moluștele și crustaceele. Alergia la pește este adesea mediată de IgE și poate provoca reacții severe.
Pentru prevenirea alergiilor, peștele nu este, de asemenea, eliminat din alimentația mamei care alăptează. Peștele este o sursă de omega-3, iod și proteine de calitate, necesare atât mamei, cât și copilului. Este indicat să fie inclus regulat în meniu, acordând preferință speciilor slabe: merluciu, cod, polac.
Este important de făcut o distincție: peștele crud și cel uscat, sushi-ul, fructele de mare din lapte crud sunt interzise mamei care alăptează din motive de siguranță — nu din cauza alergiilor, ci din cauza riscului de infecții. Peștele preparat termic este sigur și benefic.
Citricele: se introduc treptat
Citricele — portocale, mandarine, lămâi, grepfrut — fac parte din alimentele cu potențial alergenic ridicat. Acestea trebuie folosite cu precauție, dar o interdicție totală nu este recomandată.
Medicii recomandă introducerea fructelor treptat, începând cu un sfert, crescând apoi cantitatea treptat, în funcție de toleranța copilului. Dacă nu apar modificări ale scaunului și nici erupții pe piele, produsul poate fi consumat fără teamă.
Nucile și arahidele: fără exces
Nucile și arahidele sunt alergeni puternici, cu risc ridicat de reacții severe. Arahidele fac parte din familia leguminoaselor, dar, din punct de vedere clinic, sunt încadrate alături de nuci.
În cazul unui istoric alergic încărcat, consumul excesiv nu este recomandat: leguminoasele și nucile sunt introduse în alimentație cu precauție, în cantitate mică, începând cu 1-2 bucăți.
Ciocolata și cacao: limitare în primele luni
O interdicție totală nu este obligatorie: ciocolata și cacao trebuie folosite „cu precauție", evaluând atent starea copilului după alăptare, începând cu vârsta de 3-4 luni.
Când este, de fapt, necesară o dietă
Eliminarea alergenilor din alimentația mamei care alăptează este justificată doar atunci când există un motiv concret — o reacție confirmată la copil sau o indicație medicală.
Dacă la copil apar simptome asemănătoare unei alergii — erupții, sânge în scaun, neliniște după alăptare — primul pas nu trebuie să fie eliminarea de unul singur a unor alimente, ci consultarea medicului. Specialistul va evalua tabloul clinic și va decide dacă este necesară o dietă de probă. De regulă, eliminarea este recomandată pentru 2-4 săptămâni. Dacă, în acest interval, starea copilului se ameliorează, acest lucru confirmă legătura cu produsul respectiv. Dacă nu, dieta este întreruptă și este căutată o altă cauză.
Un caz aparte îl reprezintă alergia alimentară a mamei înseși. Dacă femeia are o reacție la un anumit produs, acesta este eliminat întotdeauna, iar această regulă rămâne valabilă și în timpul alăptării. În restul situațiilor, restricțiile nu sunt necesare: acestea privează mama de nutrienți, iar copilul, de varietatea factorilor imunitari din lapte.
