Consumul regulat de cafea ar putea fi asociat cu o reducere modestă a riscului de cancer de sân, în special la femeile aflate la menopauză. Aceasta este concluzia unui review și meta-analiză publicat în revista Health Science Reports (HSR).
Ce au analizat cercetătorii
Cercetătorii au analizat datele provenite din 31 de studii de cohortă dedicate legăturii dintre consumul de cafea și riscul de cancer de sân. Au fost examinate separat cafeaua cu cofeină, cafeaua decofeinizată și consumul total al băuturii.
Ce au arătat rezultatele
Analiza a evidențiat o tendință slabă, dar constantă, de reducere a riscului de îmbolnăvire în cazul consumului regulat de cafea. Efectul cel mai pronunțat a fost observat la femeile aflate la postmenopauză — perioadă în care are loc o scădere naturală a activității funcționale a ovarelor și încetarea menstruației.
Totodată, nici cafeaua decofeinizată, nici cofeina pură nu au demonstrat o asociere semnificativă cu riscul de cancer, ceea ce sugerează că alte componente ale băuturii ar putea juca un rol important.
Ce substanțe ar putea fi responsabile
Conform autorilor studiului, potențialul efect protector al cafelei ar putea fi legat nu de cofeină, ci de complexul de substanțe biologic active conținute în boabele de cafea. Printre acestea se numără polifenolii, inclusiv acizii clorogenici, precum și antioxidanții și compușii care influențează procesele inflamatorii și metabolismul.
Limitele studiului
„Cu toate acestea, studiul nu demonstrează o relație de cauzalitate — efectul cofeinei a rămas moderat. Pentru confirmarea rezultatelor sunt necesare cercetări suplimentare de amploare", au concluzionat oamenii de știință.
