Ce este hipotiroidismul?

Hipotiroidismul, cunoscut și sub denumirea de „tiroidă leneșă”, apare atunci când glanda tiroidă nu produce suficienți hormoni pentru a menține metabolismul în parametri normali. Acești hormoni sunt esențiali pentru funcționarea corectă a organelor, influențând nivelul de energie, digestia, sănătatea inimii și a oaselor.

În absența unui tratament adecvat, hipotiroidismul poate duce la oboseală cronică, sensibilitate crescută la frig, creștere în greutate, dereglări menstruale și chiar probleme cardiace. Pe lângă medicația prescrisă de medic, o dietă echilibrată joacă un rol crucial în menținerea sănătății tiroidei și în gestionarea simptomelor.

Alimente benefice pentru sănătatea tiroidei

Deși schimbarea dietei nu poate vindeca hipotiroidismul, anumite alimente ajută la susținerea funcționării glandei tiroide. Iată principalele categorii de nutrienți esențiali și sursele lor alimentare.

1. Alimente bogate în iod

Iodul este un element esențial pentru producția de hormoni tiroidieni. Deficiența acestuia poate duce la apariția gușei și la agravarea simptomelor hipotiroidismului. Totuși, consumul excesiv de iod poate avea efecte negative, așa că este importantă menținerea unui echilibru.

Surse de iod:

• Sare de masă iodată
• Fructe de mare (alge, cod, stridii)
• Produse lactate (iaurt, brânză, unt sărat)
• Ouă
• Ficat de vită

2. Alimente bogate în seleniu

Seleniul are un rol antioxidant și protejează glanda tiroidă de inflamații. Studiile sugerează că un aport adecvat de seleniu poate reduce riscul bolilor autoimune care afectează tiroida.

Surse de seleniu:

• Nuci braziliene
• Fructe de mare (ton, sardine, creveți)
• Carne slabă (curcan, vită, pui)
• Ouă
• Cereale integrale (ovăz, orez brun)

3. Alimente bogate în vitamine B12 și D

Deficiențele de vitamine B12 și D sunt frecvente în rândul persoanelor cu hipotiroidism și pot contribui la oboseală și slăbiciune musculară.

Surse de vitamina B12:

• Ficat de vită
• Fructe de mare
• Ouă și lactate

Surse de vitamina D:

• Ulei de ficat de cod
• Fructe de mare
• Ciuperci

4. Alimente bogate în antioxidanți

Boala Hashimoto, o cauză frecventă a hipotiroidismului, este o afecțiune autoimună care provoacă inflamație. Antioxidanții ajută la combaterea inflamației și la protejarea celulelor.

Surse de antioxidanți:

• Vitamina A: morcovi, spanac, cartofi dulci
• Vitamina C: ardei roșu, citrice, kiwi
• Vitamina E: migdale, semințe de floarea-soarelui
• Zinc: carne de vită, linte, semințe de dovleac

Alimente de evitat

Nu există un aliment pe care toate persoanele cu hipotiroidism trebuie să-l evite, însă unele produse pot influența absorbția hormonilor tiroidieni.

Legumele crucifere: sunt periculoase?

Există o teorie conform căreia broccoli, varza și conopida ar putea afecta absorbția iodului. Totuși, studiile recente arată că aceste legume nu influențează negativ funcția tiroidei dacă sunt consumate în cantități moderate.

Idei de mese pentru hipotiroidism

Mic dejun

• Toast cu mango, căpșuni și brânză feta
• Omletă cu legume
• Fulgi de ovăz sărați cu brânză și roșii

Prânz

• Salată cu cinci tipuri de legume
• Supă de fasole
• Tacos cu pește

Cină

• Lasagna rapidă
• Burrito bowl
• Chili cu două tipuri de fasole

Adoptarea unei diete echilibrate poate ajuta la gestionarea simptomelor hipotiroidismului. Totuși, este esențial să consulți un medic înainte de a face modificări majore în alimentație.