Polivitamine pentru școlari: tot ce trebuie să știi
Odată cu începutul anului școlar, mulți părinți caută să întărească sănătatea copiilor cu ajutorul vitaminelor. Cum se administrează corect și ce trebuie să știm despre ele?
În mod tradițional, înainte de începerea școlii, părinții vin la consultație pentru a afla cum pot susține organismul copilului într-o perioadă solicitantă.
Creierul este cel mai „gurmand” organ: cântărește aproximativ 2% din masa corporală, dar consumă circa 20% din energia totală a organismului. În perioadele de studiu intens, consumă mai multă glucoză, oxigen și microelemente.
Vitaminele din grupa B
Sunt vitamine hidrosolubile, ceea ce înseamnă că organismul trebuie să le primească zilnic. Această grupă este implicată în numeroase procese: transmiterea impulsurilor nervoase, reglarea metabolismului, sinteza hormonilor, a mediatorilor (serotonină, dopamină), formarea eritrocitelor. Și acestea sunt doar câteva dintre funcțiile lor.
Necesarul zilnic este mic și, de regulă, alimentația obișnuită îl acoperă. Se găsesc în cantități mari în cereale, leguminoase, pâine integrală, carne, fructe și legume. Dacă un copil are o alimentație echilibrată, primește suficient din aceste vitamine.
Magneziu
Un mineral esențial pentru funcționarea sistemului nervos, a mușchilor (inclusiv inima) și pentru metabolismul energetic. Participă la peste 300 de reacții biochimice.
Necesarul zilnic este de aproximativ 200–400 μg. Surse bogate: semințe, nuci, cereale, cacao, carne, pește, fructe și legume.
De exemplu, pentru un copil de 9 ani, un prânz cu 150 g hrișcă fiartă, 100 g chiftea de curcan, 150 ml cacao cu lapte și un banană acoperă necesarul zilnic. În aceste condiții, suplimentele cu magneziu nu sunt, de obicei, necesare.
Vitamina D
Pe lângă rolul în metabolismul calciului și fosforului, vitamina D participă la sinteza serotoninei și dopaminei, influențând dispoziția și concentrarea. Deficitul poate duce la iritabilitate, oboseală și dificultăți de memorare.
Necesarul zilnic la copii este de 600–1500 UI. Se produce în piele sub acțiunea soarelui, dar expunerea la UV crește riscul de melanom și îmbătrânire prematură a pielii, motiv pentru care se recomandă folosirea cremei cu protecție solară.
Protecția solară blochează 98–99% din razele UV, oprind sinteza vitaminei D. De aceea, se recomandă administrarea zilnică, indiferent de anotimp, a 1000–1500 UI. Fiind liposolubilă, poate fi administrată și săptămânal (7000 UI), metodă sigură și eficientă conform studiilor.
IoD
Implicat în numeroase procese metabolice, iodul este esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni, care accelerează transmiterea impulsurilor nervoase și formarea de noi conexiuni neuronale.
Surse: pește, fructe de mare, alge marine, foi de nori. Fiind hidrosolubil, nu se poate stoca în organism, iar excesul se elimină prin urină. Pentru a suplimenta aportul, se folosește sarea iodată (40 μg iod/gram), adăugată la finalul gătirii.
Necesarul zilnic: 7–12 ani — 120 μg, peste 13 ani — 150 μg. Deoarece mulți copii consumă puțin pește și alge, se recomandă suplimentarea: 100 μg/zi pentru cei mici, 200 μg/zi pentru cei mari (sub formă de iodură de potasiu), plus sare iodată. Doza maximă sigură: 1000 μg/zi (Rusia), până la 3 g/zi (Japonia).
Fier
Component al hemoglobinei, responsabil de transportul oxigenului către celule. Deficitul scade nivelul hemoglobinei, ducând la oboseală, slăbiciune, somnolență și scăderea atenției.
Surse: carne roșie, ficat, ouă (absorbție mai bună decât din surse vegetale), hrișcă și alte cereale. Necesarul crește în perioade de stres, infecții virale, creștere rapidă sau la debutul menstruației.
Excesul este periculos, de aceea suplimentele se administrează doar după analize și consult pediatric, ideal în cadrul controlului anual.
Omega-3
Acizi grași implicați în numeroase procese, importanți pentru funcția cerebrală, învățare și memorie. Necesarul zilnic: 1–1,5 g, în funcție de vârstă.
Surse: pește gras, fructe de mare, icre, semințe, nuci. 100 g somon conțin 2,7 g Omega-3. Este recomandată includerea peștelui în dieta săptămânală.
Suplimentele cu Omega-3 sunt, în general, sigure, dar pot provoca efecte secundare (gust neplăcut, dureri abdominale, arsuri gastrice). Dozele mari cresc riscul de sângerări și accident vascular cerebral, de aceea administrarea trebuie discutată cu medicul.
O alimentație completă și variată, cu legume, fructe, carbohidrați complecși și proteine, asigură necesarul de vitamine și minerale. Polivitaminele conțin, de obicei, puțin vitamina D și iod — elemente pe care le recomandăm frecvent școlarilor — dar și multe alte vitamine pe care copiii le obțin deja din alimentație. Suplimentarea trebuie decisă împreună cu medicul pediatru.
