Un consum ridicat de zahăr pe parcursul tratamentului cu antibiotice ar putea agrava dezechilibrul microflorei intestinale, potrivit concluziilor unui studiu clinic desfășurat pe pacienți diagnosticați cu leucemie. Cercetătorii au constatat că persoanele care consumau mai multe dulciuri și băuturi îndulcite înregistrau o pierdere mai accentuată a diversității bacteriilor din intestin.
Deși antibioticele sunt indispensabile pentru tratarea și prevenirea anumitor infecții, acestea pot afecta, în același timp, și bacteriile benefice din intestin, mai ales atunci când sunt folosite medicamente cu spectru larg de acțiune.
Studiul: peste 9.400 de mese analizate la pacienți cu leucemie
Pentru a evalua în ce măsură alimentația poate influența acest fenomen, echipa de cercetători a monitorizat un grup de pacienți cu leucemie, internați în vederea unui transplant alogen de celule hematopoietice.
Participanții au urmat un tratament intensiv de chimioterapie, în unele cazuri asociat cu radioterapie, iar pe parcursul spitalizării, fiecare dintre ei a primit cel puțin un antibiotic. În aproximativ 80% dintre situații, au fost administrate antibiotice cu spectru larg.
Studiul a cuprins 173 de persoane și un total de 9.419 mese, consumate pe durata internării. Diversitatea microflorei intestinale a fost evaluată pe baza probelor biologice recoltate de la 158 dintre pacienți.
La fiecare masă, participanții au completat un chestionar în care au indicat cantitatea de alimente și băuturi consumate, iar informațiile nutriționale colectate au permis analiza a peste 40.000 de produse alimentare.
În medie, cercetătorii au urmărit câte 128 de mese pentru fiecare pacient, pe o perioadă cuprinsă între 12 zile înainte și 49 de zile după transplant.
Cu cât mai mult zahăr, cu atât mai redusă diversitatea bacteriană
Rezultatele obținute arată că pacienții care consumau cantități mai mari de dulciuri sau alte surse de zahăr, în perioada administrării antibioticelor, prezentau o probabilitate mai ridicată de a-și pierde diversitatea microflorei intestinale.
Pentru fiecare 100 de grame de zahăr consumate în intervalul de 48 de ore analizat, cercetătorii au observat o reducere suplimentară de 21% a diversității alfa — un indicator utilizat pentru măsurarea varietății bacteriilor prezente în intestin.
Efectele s-au dovedit a fi mai accentuate atunci când alimentele bogate în zahăr erau combinate cu administrarea de antibiotice cu spectru larg.
O bacterie periculoasă poate prelua controlul asupra intestinului
Printre microorganismele capabile să profite de acest dezechilibru al microflorei se numără Enterococcus faecium.
Atunci când această bacterie ajunge să domine flora intestinală la pacienții aflați în procesul de transplant, riscul apariției unor infecții ale fluxului sanguin, precum și al altor complicații grave, poate crește semnificativ.
„Atunci când aceasta preia controlul asupra microflorei, pacienții supuși unui transplant se confruntă cu un risc mai mare de infecții ale fluxului sanguin și alte complicații potențial letale", explică autorii cercetării.
Rolul băuturilor îndulcite în consumul zilnic de zahăr
Shake-urile, sucurile și alte băuturi cu un conținut ridicat de zahăr pot avea o contribuție semnificativă la cantitatea totală de zahăr consumată zilnic.
Marcel van den Brink, unul dintre autorii studiului, consideră că alimentația ar putea deveni o componentă importantă în strategiile prin care medicii încearcă să protejeze microflora pacienților aflați sub tratament.
„Rezultatele consolidează ideea că dieta exercită o puternică influență asupra microflorei și reprezintă una dintre cele mai practice modalități prin care spitalele pot favoriza recuperarea în timpul tratamentului", a explicat acesta.
Autorii studiului subliniază, de asemenea, importanța alegerii atente a antibioticelor, în situațiile în care există mai multe variante de tratament la fel de eficiente împotriva unei infecții.
Rezultatele au fost obținute la pacienți cu leucemie, aflați sub tratamente medicale intensive, astfel încât acestea nu demonstrează că orice persoană care urmează un tratament cu antibiotice trebuie să renunțe complet la zahăr. Cercetătorii consideră însă că efectul alimentației asupra microflorei intestinale merită analizat și în cazul altor categorii de pacienți.
