„Burtica de cortizol”: de ce stresul ne face să mâncăm mai mult
Stresul cronic reprezintă o sursă a multor probleme de sănătate. Una dintre ele este acumularea de grăsime în zona taliei. Am analizat rolul cortizolului și ce măsuri pot fi luate în astfel de situații.
Despre ce este vorba
„Burtica de cortizol” nu este un termen științific, ci popular. Este folosit atunci când se referă la acumularea de grăsime abdominală (viscerală) asociată cu un nivel ridicat de cortizol.
Caracteristica „burții de cortizol” este creșterea disproporționată a unor zone ale corpului: un abdomen mare și membre subțiri, cum sunt brațele și picioarele.
De ce grăsimea se acumulează în zona abdomenului?
Celulele adipoase din zona abdominală au un număr mare de receptori pentru cortizol, de 3–4 ori mai mulți decât în celulele de la brațe sau picioare. Atunci când cortizolul se leagă de acești receptori, se declanșează un lanț de reacții biochimice care duc la acumularea și redistribuirea grăsimii. Astfel, grăsimea de pe brațe și picioare se descompune și se direcționează spre abdomen. De aceea, la „burta de cortizol”, membrele devin adesea mai subțiri.
De unde provine cortizolul?
Cortizolul este un hormon produs de glandele suprarenale, secretat în cantități mici constant, necesar pentru menținerea metabolismului. În situații de stres, creierul transmite semnale către suprarenale pentru a produce mai mult cortizol (și alți hormoni), necesar pentru reacția „luptă sau fugi”, atunci când organismul percepe pericolul.
Cortizolul este util?
În stresul pe termen scurt, cum era la oamenii preistorici, cortizolul ajută la mobilizarea organismului. Problemele apar când stresul devine cronic: creierul continuă să trimită semnale de alertă, iar cortizolul rămâne ridicat mai mult timp decât e necesar. Un studiu publicat în Biopsychosocial Science and Medicine arată că stresul cronic contribuie la dezvoltarea obezității, afectând somnul, apetitul și metabolismul.
Cortizolul influențează apetitul?
Da. Cortizolul amplifică senzația de foame, conform Translational Psychiatry, crescând pofta pentru calorii rapide — dulciuri și fast-food. Acesta este un factor important în creșterea în greutate în cazul nivelurilor prelungite de cortizol.
De ce se întâmplă acest lucru?
Creșterea cortizolului determină organismul să treacă în modul de economisire a energiei. În ficat se intensifică transformarea glicogenului în glucoză, care ajunge în sânge, pentru a furniza energie rapidă în situații de pericol.
Activarea senzației de foame prin centrele cerebrale și hormonii corespunzători servește la refacerea energiei pierdute.
Ce se întâmplă cu metabolismul?
Glucoza constant ridicată în sânge determină pancreasul să producă mai multă insulină. În timp, țesuturile devin mai puțin receptive, dezvoltând rezistență la insulină, ceea ce poate conduce la diabet de tip 2.
Cum știi că excesul de greutate se datorează cortizolului?
Există câteva semne indirecte:
- abdomen în creștere, dar greutatea corporală stabilă;
- creștere disproporționată a taliei față de alte zone;
- oboseală crescută;
- somn perturbat.
La femei, poate apărea dezechilibru menstrual, deoarece cortizolul ridicat influențează alți hormoni. Aceste semne nu confirmă automat cortizolul ca singur vinovat, dar sunt motive să consulți un medic pentru investigații.
Cum să reduci nivelul de cortizol
1. Somn normalizat: Dormi 7–9 ore, culcă-te și trezește-te la aceleași ore, inclusiv în weekend.
2. Alimentație echilibrată și regulată: Evită pauzele lungi și dietele drastice; mănâncă la fiecare 3–4 ore. Optează pentru alimente naturale: legume, fructe, carne, pește, lactate, nuci și uleiuri vegetale.
3. Reducerea stresului: Folosește exerciții de respirație, plimbări, yoga, meditație, socializare cu apropiații și psihoterapie.
Sportul
Activitatea fizică moderată este esențială pentru un stil de viață sănătos. Exercițiile stimulează organismul, iar hormonii revin la normal dacă intensitatea este potrivită. În schimb, efortul excesiv menține cortizolul ridicat, agravant situația. OMS recomandă minimum 150 minute de activitate moderată pe săptămână sau 75 minute intensă.
Cortizolul ridicat pe termen lung favorizează acumularea grăsimii în zona abdominală, crește apetitul și contribuie la rezistența la insulină. Dietele și antrenamentele singure nu sunt suficiente. Este esențial să normalizăm sistemul hormonal prin somn regulat, alimentație echilibrată și reducerea stresului. Activitatea fizică trebuie să fie moderată pentru a nu intensifica producția de cortizol.
