Trucul ieftin pentru a menține bananele proaspete timp de o săptămână

Știm cu toții că bananele se strică foarte repede, indiferent dacă le ținem la frigider, depozitate sau în fructieră. Din fericire, chiar și din bananele puțin mai coapte putem crea deserturi absolut delicioase, iată un truc ieftin care să mențină bananele proaspete, scrie csid.ro

De ce se strică bananele atât de repede?

Bananele se numără printre fructele care emit un gaz numit etilenă. Etilena este un hormon vegetal ca produce acel aspect al fructelor stricate cum este în cazul bananelor. Avocado, roșiile și cartofii sunt și ele alimente care elimină acest gaz atunci când se strică, motiv pentru care trebuie să fie depozitate separat de produsele sensibile la această substanță (morcovi și ceapă).

Cum păstrăm bananele proaspete pentru o săptămână?

Etilena iese de cele mai multe ori prin coada bananelor, iar pentru a le menține proaspete secretul este să înfășori această coadă cu ajutorul foliei de platic astfel încât să stea fixă. Acest truc ajută la încetinirea procesului, iar bananele vor rezista mai mult timp, poate chiar până la o săptămână.

Sursa foto: healthy.kudika.ro