Cerealele pentru copii conțin tot mai mult zahăr și grăsimi – ce spun experții

Cerealele pentru copii conțin mai mult zahăr și grăsimi

Pe 10 iunie 2025, cercetători americani au semnalat o creștere semnificativă a conținutului de zahăr din cerealele destinate copiilor – cu 11% în ultimii 10 ani. În paralel, nivelul de proteine și fibre a scăzut.

Studiul a fost realizat de specialiști de la University of Kentucky și Louisiana State University, care au analizat compoziția a 1200 de tipuri noi de cereale apărute pe piața americană între 2010 și 2023. Rezultatele au fost publicate în prestigioasa revistă medicală JAMA.

Ce s-a schimbat în compoziția cerealelor

Analiza a evidențiat următoarele modificări:

• Conținutul de grăsimi a crescut cu 33,6%
• Cantitatea de sodiu a urcat cu 32,1%
• Zahărul a crescut cu 10,9%
• Proteinele au scăzut de la 1,97 la 1,69 grame per porție
• Fibrele alimentare au scăzut de la 3,82 grame în 2021 la 2,94 grame în 2023

Recomandările nutriționiștilor pentru părinți

Specialiștii atrag atenția că părinții trebuie să verifice atent eticheta cerealelor înainte de a le cumpăra. Este recomandat ca porția să conțină:

• cel puțin 3 grame de fibre,
• mai puțin de 10–12 grame de zahăr,
• ingrediente pe bază de cereale integrale.

Academia Americană de Pediatrie subliniază că alegerea conștientă a cerealelor este esențială, mai ales dacă acestea reprezintă principala sursă de mic dejun pentru copil. Un start sănătos al zilei începe cu o compoziție nutritivă echilibrată.