Sfecla roșie – leguma care scade rapid tensiunea arterială fără să renunți la sare

Leguma care scade rapid tensiunea arterială, fără să renunți la sare: Sfecla roșie

Hipertensiunea arterială, adesea numită „ucigașul tăcut”, afectează milioane de oameni și crește riscul unor afecțiuni grave, precum infarctul miocardic sau accidentul vascular cerebral. Dar o simplă modificare în alimentație poate avea un impact semnificativ. Potrivit profesorului Tim Spector, epidemiolog la King’s College London și fondatorul aplicației de sănătate Zoe, sfecla roșie este o legumă cu un efect remarcabil asupra tensiunii arteriale – chiar mai puternic decât reducerea sării!

De ce este sfecla roșie atât de eficientă?

„Sucul de sfeclă roșie are un efect special asupra tensiunii arteriale, existând suficiente studii care arată că acesta o poate reduce de până la trei ori mai eficient decât restricția de sare”, a explicat profesorul Tim Spector în podcastul Zoe. Efectul benefic se datorează conținutului ridicat de nitrați naturali, care se transformă în oxid nitric în organism și ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățind astfel circulația.

Moduri simple de a consuma sfecla pentru efecte reale

• Sub formă de suc proaspăt, consumat de 2–3 ori pe săptămână
• În salate crude, cu morcov și lămâie
• Coaptă sau fiartă, în preparate vegetariene și garnituri
• Sub formă de supă-cremă, alături de usturoi și ierburi aromate

Chiar și consumată ocazional, sfecla contribuie la scăderea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și îmbunătățirea metabolismului. Este un aliment sigur pentru majoritatea oamenilor și o alternativă excelentă pentru cei care vor să își gestioneze tensiunea natural.

Alte beneficii ale consumului de sfeclă roșie

• Susține sănătatea ficatului – datorită betalainei, un antioxidant puternic
• Îmbunătățește rezistența fizică – perfectă pentru sportivi
• Contribuie la detoxifierea organismului
• Scade riscul de boli renale și oculare asociate cu hipertensiunea

Legătura dintre tensiunea arterială și alte afecțiuni

Pe lângă bolile cardiovasculare, hipertensiunea netratată afectează și alte sisteme ale corpului. Potrivit prof. Spector:

• Pierdere de auz și tinitus – cauzate de microcirculația deficitară la nivelul urechii
• Degenerescență maculară – afectează retina și vederea, din cauza vaselor de sânge tensionate
• Boli renale – tensiunea mare deteriorează progresiv funcția rinichilor

Este prea târziu să-ți reduci tensiunea?

Nu! Răspunsul profesorului Tim Spector este clar: „Nu este niciodată prea târziu să îți reduci tensiunea arterială”, cu excepția cazurilor extreme (peste 100 de ani, spune el în glumă). Chiar dacă ai descoperit târziu hipertensiunea, scăderea ei la valorile normale (120/80 mmHg) aduce beneficii uriașe:

• Reducerea inflamației
• Îmbunătățirea funcțiilor metabolice
• Scăderea riscului de complicații pe termen lung
• Creșterea calității și duratei vieții

„Trebuie să fim pozitivi și să nu ne gândim la trecut, ci la viitor și la anii care urmează”, a subliniat specialistul.

Consumul regulat de sfeclă roșie este o soluție naturală, accesibilă și eficientă pentru scăderea tensiunii arteriale. Nu trebuie să renunți complet la sare – ci să îți echilibrezi stilul de viață și să incluzi în alimentație alimente cu efecte dovedite, cum este sfecla. Corpul tău îți va mulțumi!