10 produse care conțin peste 10 E-uri. Ce trebuie să știi înainte de a le consuma

E-urile din alimente – cât de sigure sunt?

Aditivii alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri, sunt folosiți pentru a îmbunătăți aspectul, gustul și durata de valabilitate a produselor. Cu toate acestea, un număr mare de aditivi într-un singur produs poate ridica semne de întrebare privind siguranța consumului pe termen lung.

Mai jos găsiți o listă cu 10 tipuri de produse care pot conține peste 10 E-uri, conform analizelor făcute pe etichetele produselor de pe piață.

1. Mezeluri procesate – bacon, parizer, șuncă de Praga

Produsele din carne procesată, cum ar fi baconul, parizerul și șunca de Praga, sunt printre cele mai frecvent întâlnite alimente cu un număr mare de aditivi. Acestea pot conține conservanți (E250, E251, E252), coloranți, potențiatori de aromă și stabilizatori.

Ce poți face? Alegeți produse fără nitriți și nitrați sau cu un conținut minim de aditivi.

2. Supele și ciorbele instant

Supele la plic sau la conservă pot avea până la 14 E-uri, incluzând potențiatori de aromă (E621 - glutamat de sodiu), conservanți și coloranți artificiali.

Alternativă mai sănătoasă: Prepararea supei acasă, folosind ingrediente proaspete.

3. Paste și sosuri gata preparate

Pastele cu sosuri preambalate pot conține până la 19 E-uri, incluzând emulgatori, corectori de aciditate și agenți de îngroșare.

Sfat: Optați pentru paste simple și gătiți sosul acasă, evitând variantele gata preparate.

4. Pizza congelată sau din supermarket

Pizza cumpărată poate conține chiar și 25 de E-uri, mai ales datorită aluatului conservat, toppingurilor procesate și sosurilor.

Sfat: Alegeți pizza cu ingrediente naturale sau preparați-o acasă.

5. Înghețată industrială

Deși delicioasă, înghețata poate conține până la 11 E-uri, cum ar fi agenți de îngroșare (E410, E412), coloranți și potențiatori de gust.

Ce puteți face? Alegeți variantele fără coloranți artificiali și fără sirop de glucoză.

6. Praline și bomboane cu ciocolată

Pralinele umplute conțin adesea E-uri care mențin textura și aroma, inclusiv lecitină de soia (E322), emulgatori și conservanți.

Sfat: Cumpărați ciocolată neagră de calitate, cu un conținut ridicat de cacao și ingrediente naturale.

7. Băuturi energizante și răcoritoare carbogazoase

Băuturile energizante pot conține până la 12 E-uri, printre care acidifianți, conservanți și coloranți artificiali.

Alternativă: Înlocuiți băuturile energizante cu apă cu lămâie, ceai verde sau smoothie-uri naturale.

8. Bere cu arome de fructe

Aceste băuturi conțin adesea arome artificiale, coloranți și conservanți, ajungând până la 10 E-uri per sticlă.

Sfat: Alegeți beri artizanale sau fără adaosuri sintetice.

9. Produse de patiserie și prăjituri ambalate

Cornurile, brioșele și produsele de patiserie ambalate conțin adesea agenți de afânare, conservanți și arome artificiale, ajungând la peste 15 E-uri.

Ce puteți face? Alegeți patiserii artizanale sau faceți prăjituri acasă.

10. Cereale și batoane energizante

Produsele aparent sănătoase, cum sunt batoanele de cereale, pot conține zahăr ascuns, coloranți și conservanți, depășind 10 E-uri.

Alternativă: Consumați fructe uscate, nuci și semințe naturale.

Cum poți evita consumul excesiv de E-uri?

• Citește etichetele – Alege produse cu mai puțini aditivi și fără coloranți artificiali.
• Optează pentru produse organice – De obicei, acestea au mai puțini conservanți.
• Gătește acasă – Cea mai sigură metodă pentru a evita aditivii în exces.
• Alege produse locale – De obicei, sunt mai puțin procesate.

Chiar dacă nu toate E-urile sunt periculoase, un consum frecvent de alimente ultra-procesate poate avea un impact negativ asupra sănătății. Prin alegeri mai informate, puteți reduce expunerea la aditivi alimentari și să mențineți o alimentație mai sănătoasă.