Laptele de vacă este pentru vițel și nu pentru copii

Laptele de vacă nu este pentru copii și nu este sănătos! El are de 3 ori mai multe proteine decât are nevoie copilul mic, spune Virgiliu Stroescu, doctor în științe medicale din România.

Trebuie să cunoaștem că laptele de vacă conține substanțe care ajută vițelușii să le crească coarnele, coada, copitele, substanțe de care copilul nu are nevoie. De asemenea, el conține și substanțe nesănătoase, cum ar fi kazeina – cea mai alergică proteină a planetei și care provoacă boli autoimune.

Dacă oferi unui copil mic să mănânce lapte de vacă, când sistemul lui imun încă nu este bine organizat, această substanță – kazeina – îi atacă pancreasul. Ea se desface în 17 aminoacizi, sau un lanț polipeptidic care seamănă cu pancreasul. Organismul tânăr percepe acești aminoacizi ca pe niște intruși, dușmani și începe să atace, formând anticorpi, antiaminoacizi. Ca rezultat al consumului excesiv, dar și al intoleranței la kazeină, copilul capătă hiperglicemie și diabet, spune Doctorul Stroiescu.

Dr Virgiliu Stroescu  este medic primar în endocrinologie și doctor în medicină cu studii aprofundate și o vastă experiență în modificările endocrinologice și metabolice. Are 76 de ani, iar potrivit revistei NATURISTA, nu consumă deloc carne de 32 de ani. A fost pe rând veterinar, apoi cercetător științific la Centrul de Medicină sportivă, după absolvirea Academiei de Științe medicale. A ajuns la momentul de față să aibă doctoratul în modificări endocrinologice și metabolice. De asemenea, Doctorul Stroescu a fost nutriționistul multor sportivi ai echipei olimpice a României, fiind, la moment, unul dintre cei mai notorii endocrinologi din România.