De ce laptele de ovăz nu este cea mai sănătoasă alegere: Adevărul despre carbohidrați, zaharuri și aditivi

Laptele de ovăz: Ce trebuie să știi înainte de a-l consuma

Laptele de ovăz a devenit rapid una dintre cele mai populare alternative la lactate, fiind apreciat în special de cei care urmează o dietă bazată pe plante sau care au intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că nu este atât de sănătos pe cât pare. Nutriționista Sally O’Neil atrage atenția asupra conținutului ridicat de carbohidrați, aditivi și uleiuri vegetale, care pot afecta sănătatea pe termen lung.

Carbohidrații din laptele de ovăz: O capcană dulce

Unul dintre principalele motive de îngrijorare este conținutul ridicat de carbohidrați. O singură ceașcă de lapte de ovăz poate conține echivalentul a patru felii de pâine albă, ceea ce îl face o alegere mai bogată în carbohidrați decât cred mulți consumatori. În plus, procesul de producție presupune utilizarea enzimelor industriale pentru a obține textura cremoasă, ceea ce transformă ovăzul într-un ingredient mult mai procesat.

Aditivii și uleiurile vegetale ascunse

Multe mărci de lapte de ovăz conțin uleiuri vegetale pentru a obține consistența dorită. Acestea pot deveni râncede rapid, favorizând inflamația în organism. De asemenea, laptele de ovăz este adesea fortificat artificial pentru a compensa pierderea nutrienților în timpul procesării. Astfel, nu oferă aceleași beneficii nutriționale ca ovăzul integral.

Un alt aspect problematic este conținutul de zahăr. Unele sortimente conțin până la 16 g de zahăr adăugat per porție, echivalentul a patru lingurițe de zahăr. Acest exces poate influența nivelul glicemiei și crește riscul de obezitate și boli cardiovasculare.

Impactul asupra sistemului digestiv

Laptele de ovăz poate provoca probleme digestive din cauza îngroșătorilor și stabilizatorilor folosiți pentru a menține produsul stabil pe raft. Acești aditivi pot duce la balonare și disconfort gastric, afectând persoanele cu un stomac sensibil.

Alternative mai sănătoase

Pentru cei care caută alternative mai nutritive, nutriționiștii recomandă laptele de migdale neîndulcit, care are un conținut redus de carbohidrați și nu conține zaharuri adăugate sau aditivi. De asemenea, laptele integral organic rămâne o opțiune excelentă pentru cei care tolerează lactatele, oferind proteine și grăsimi sănătoase.

Laptele de cocos și laptele de orez: Opțiuni viabile?

Laptele de cocos este o altă alternativă, dar trebuie consumat cu moderație din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate. O porție poate acoperi aproape un sfert din necesarul zilnic de grăsimi saturate. În plus, este sărac în proteine.

Laptele de orez, deși lipsit de lactoză și gluten, conține o cantitate mare de carbohidrați și poate influența glicemia. De asemenea, nu este recomandat copiilor sub 5 ani din cauza riscului de expunere la arsenic.

În concluzie, deși laptele de ovăz poate părea o alegere sănătoasă, este important să citim etichetele și să alegem alternative care oferă beneficii reale pentru sănătate.