Rețete de brioșe pentru bebeluși. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

Aceste rețete de brioșe pentru bebeluși sunt ușor de preparat, pot fi adaptate în funcție de preferințele și vârsta copilului, iar ingredientele sunt simple și sănătoase. Fie că optezi pentru banane, iaurt sau alte combinații, brioșele pot deveni o gustare delicioasă și hrănitoare pentru micuțul tău. În plus, niciuna dintre aceste rețete nu conține zahăr, iar dacă vrei opțiuni pentru prânz, poți face oricând brioșe sărate pe care să le servești bebelușului cu un iaurt.

Idei de rețete de brioșe pentru bebeluși

Rețetă de brioșe cu banane

Brioșele cu banane sunt o alegere excelentă, având o textură moale și dulce. Bananele sunt bogate în potasiu și fibre, iar brioșele pot fi făcute fără zahăr, fiind suficient de dulci datorită fructului.

Ingrediente:

• 2 banane coapte
• 150 g făină integrală
• 1 ou
• 50 ml lapte (sau lapte vegetal)
• 1 linguriță praf de copt
• 1 lingură ulei de cocos (opțional)

Pregătește o tavă pentru brioșe, ungând-o cu puțin ulei. Pasează bananele cu o furculiță până devin un piure fin. Într-un bol separat, bate oul și adaugă laptele. Combină făina cu praful de copt, apoi încorporează amestecul umed și bananele pasate. Toarnă aluatul în forme și coace pentru 20-25 de minute sau până când brioșele sunt aurii și trec testul scobitorii. Aceste brioșe sunt perfecte pentru bebeluși de peste 8 luni și pot fi servite ca gustare sau desert.

Rețetă de brioșe cu iaurt pentru bebeluși

Iaurtul adaugă o consistență cremoasă și o sursă de probiotice sănătoase pentru digestia micuțului. Este ideal să folosești iaurt simplu, fără adaosuri de zahăr sau arome.

Ingrediente:

• 150 g iaurt natural
• 100 g făină integrală
• 1 ou
• 1 linguriță praf de copt
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 măr ras (opțional pentru un plus de dulceață)
• Încinge cuptorul la 180°C și pregătește tava de brioșe.

Bate oul și adaugă iaurtul și uleiul de măsline. Amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează treptat amestecul de iaurt. Dacă dorești, adaugă mărul ras în compoziție. Toarnă în forme și coace pentru 20 de minute sau până când brioșele devin aurii.

Rețetă de brioșe cu morcov și dovlecel

Legumele pot fi integrate cu ușurință în rețetele de brioșe, oferind o doză suplimentară de vitamine. Brioșele cu morcov și dovlecel sunt nutritive și foarte pufoase.

Ingrediente:

• 1 morcov mic ras
• 1 dovlecel mic ras
• 150 g făină de ovăz
• 1 ou
• 1 linguriță praf de copt
• 50 ml lapte de migdale (sau lapte obișnuit)
• 1 lingură ulei de cocos

Unge o tavă de brioșe cu puțin ulei. Într-un bol mare, bate oul și adaugă laptele și uleiul de cocos topit. Încorporează făina de ovăz și praful de copt, apoi adaugă morcovul și dovlecelul răzuite. Amestecă bine, apoi distribuie compoziția în forme și coace pentru 20-25 de minute.

Rețetă de brioșe cu fulgi de ovăz și afine

Ovăzul este excelent pentru digestia celor mici, iar afinele aduc un plus de antioxidanți. Aceste brioșe sunt potrivite pentru bebelușii care au început diversificarea și au introdus fructe de pădure în dietă.

Ingrediente:

• 100 g fulgi de ovăz
• 1 banană pasată
• 100 g afine
• 1 ou
• 50 ml lapte
• 1 linguriță praf de copt

Preîncinge cuptorul la 180°C. Într-un bol, amestecă oul cu banana pasată și laptele. Adaugă fulgii de ovăz și praful de copt, apoi încorporează ușor afinele. Toarnă amestecul în formele de brioșe și coace pentru 20 de minute. Dacă textura ovăzului este deranjantă, poți pune fulgii într-un blender pentru a obține făină de ovăz sau poți folosi făină neagră integrală.

Rețetă de brioșe cu măr și scorțișoară

Mărul și scorțișoara sunt o combinație clasică și un gust dulce asigurat fără a fi nevoie de zahăr adăugat. Este o rețetă potrivită pentru bebelușii de peste 6 luni care au început să exploreze gusturi noi. În plus, micuțul tău va adora combinația de măr și scorțișoară, mai ales dacă i-ai mai dat măr ras cu biscuite sau măr copt cu scorțișoară.

Ingrediente:

• 1 măr mare, ras
• 150 g făină integrală
• 1 ou
• 50 ml lapte (sau lapte vegetal)
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 1 lingură ulei de cocos (sau de măsline)

Lasă cuptorul să se încingă și între timp pregătește tava de brioșe ungând fiecare formă cu unt sau puțin ulei. Într-un bol, bate oul și amestecă-l cu laptele și uleiul. Adaugă făina, praful de copt și scorțișoara, apoi încorporează mărul ras. Amestecă bine toate ingredientele și toarnă compoziția în formele de brioșe. Coace timp de 20-25 de minute, până când brioșele devin aurii și pufoase.

Rețetă de brioșe cu dovleac și nucă de cocos

Dovleacul este un ingredient plin de vitamine și minerale, iar combinația cu nuca de cocos s-ar putea să fie pe placul micuțului tău. Asigură-te că folosești lapte de de cocos neîndulcit. 

Ingrediente:

• 150 g piure de dovleac (dovleac fiert sau copt, apoi pasat)
• 100 g făină de cocos (sau făină de ovăz)
• 1 ou
• 1 linguriță praf de copt
• 50 ml lapte de cocos (sau lapte obișnuit)
• 1 lingură ulei de cocos
• 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)

Amestecă oul cu piureul de dovleac, laptele și uleiul de cocos topit. Adaugă făina de cocos, praful de copt și scorțișoara (dacă folosești). Omogenizează compoziția și distribuie în formele de brioșe. Coace pentru 20-25 de minute, până când brioșele sunt ferme și ușor aurii la suprafață.  Poți face brioșe sărate din dovlecel ras, ou, brânză rasă, morcov și iaurt sau orice alte combinații de legume, brânzeturi și alte lactate pe care le-ai introdus în dieta bebelușului.

Ce alte rețete poți pregăti pentru bebeluși

Pe lângă brioșe, există o mulțime de rețete simple și sănătoase pe care le poți pregăti pentru bebelușul tău care începe să mănânce de toate. Printre acestea se numără piureurile de fructe și legume, biscuiți fără zahăr, clătite din banane și ovăz, dar și diverse budinci pe bază de orez.

Biscuiți pentru bebeluși cu ovăz și mere  

O rețetă rapidă și nutritivă, care poate fi servită ca gustare. Ai nevoie de fulgi de ovăz, măr ras, ulei de cocos și un pic de scorțișoară. Biscuiții sunt moi și pot fi ronțăiți cu ușurință de bebeluși.

Clătite din banane și ou 

Această rețetă este potrivită pentru micul dejun. Ai nevoie doar de banane coapte și ouă. Amestecă-le bine și prăjește-le într-o tigaie antiaderentă, fără ulei. Poți adăuga fulgi de cocos, afine sau puțin amidon și praf de copt, pentru o textură mai pufoasă.

Ai grijă ca alimentele pe care le folosești în rețete să le fi introdus deja în alimentația bebelușului ca să elimini orice alergii sau intoleranțe. Dacă totul este în regulă și bebelușul tău a început deja să mănânce tot felul de alimente, poți să experimentezi cu diferite rețete sănătoase pe bază de fructe, legume, brânzeturi și cereale.