Salată de cartofi dietetică ușoară și delicioasă
Nu trebuie să vă faceți probleme dacă înlocuiți maioneza cu iaurt grecesc, salata va fi la fel de delicioasă și irezistibil de cremoasă. O puteți personaliza în funcție de preferințe – adăugând ingredientele preferate și ajustând cantitatea de ingrediente din listă. Practic, această rețetă este dietetică grație înlocuirii maionezei care cade greu la stomac, cu iaurtul grecesc un pic mai dietetic, cremos în mod natural și plin de proteine.
Dacă vă e teamă că nimeni din casa dumneavoastră nu va consuma salată dietetică, înlocuiți jumătate din cantitatea de maioneză cu iaurt grecesc la prima încercare – veți vedea că nimeni nu va observa (credeți-mă, chiar și bărbații au lăudat această salată). Dar dacă nu vă deranjează să folosiți iaurt, veți vedea că gustul este cu adevărat delicios și veți renunța la maioneză în această salată. Mai mult, grație acestei simple înlocuiri, salata are puține calorii și puține grăsimi (mai ales dacă folosiți iaurt grecesc cu 0% sau 2% grăsime). Această salată de cartofi fit merge de minune alături de carne sau pește.
Ingrediente
- 2 kg (70oz) cartofi
- 10 bucăți de murături
- 2 linguri muștar
- 500 g (17.6oz) mazăre din conservă, morcovi și porumb
- 300 g (10.6oz) iaurt grecesc simplu (0, 2 sau 10% grăsime)
- 3 ouă
- 1 ceapă
- sare
- piper negru măcinat
Instrucțiuni
- Fierbeți cartofii în coajă în apă clocotită (aproximativ 30 de minute).
- Fierbeți ouăle tari.
- Rumeniți ușor ceapa în tigaie.
- Când cartofii au fiert, lăsați-i să se răcească, apoi curățați-i de coajă.
- Tăiați-i mărunt și puneți-i într-un castron mai mare.
- Adăugați ouăle tari mărunțite, murăturile, ceapa, mazărea din conservă, morcovul și porumbul (scurs de apă) și amestecați.
- În continuare, adăugați în salată iaurtul grecesc, o lingură de muștar, sarea și piperul.
- Amestecați bine și gustați.
- Dacă este necesar, mai puteți adăuga sare, piper sau muștar.
Sursa: magicianafit.ro
Share:
