4 motive pentru a consuma iaurt seara – Beneficiile pentru digestie și sănătate

4 motive pentru a consuma iaurt seara

Consumul de iaurt seara, în momentul în care sistemul digestiv își încetinește activitatea, poate ajuta la prevenirea balonării și a indigestiei, oferind în același timp o mai bună absorbție a calciului în organism.

Dr. Dao Tran Tien, specialist în Departamentul de Gastroenterologie al Spitalului General Tam Anh din Hanoi, explică faptul că o porție standard de 100 de grame de iaurt oferă aproximativ 61 kcal, 3,5 grame de proteine, 4,7 grame de carbohidrați și 3,3 grame de grăsimi. Fiind un aliment fermentat, iaurtul este bogat în proteine, calciu, vitamina B12, riboflavină (B2), fosfor, magneziu și probiotice.

Iaurtul conține și bacterii benefice, precum Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, care stimulează dezvoltarea bacteriilor bune din intestin. Acest proces favorizează digestia și îmbunătățește absorbția nutrienților.

Consumul de iaurt seara poate aduce multiple beneficii pentru digestie și sănătatea generală. Iată patru dintre cele mai importante avantaje:

1. Îmbunătățește absorbția calciului

Dr. Tien explică faptul că iaurtul are un conținut ridicat de calciu și vitamina D, ceea ce îl face ideal pentru consum seara, deoarece ajută la o mai bună absorbție a calciului în organism.

2. Echilibrează flora intestinală

Un dezechilibru între bacteriile benefice și cele dăunătoare din intestin poate provoca probleme digestive precum constipația, diareea, sindromul de colon iritabil sau colita. Probioticele din iaurt ajută la restabilirea echilibrului microbiomului intestinal, favorizând dezvoltarea bacteriilor sănătoase. De asemenea, acestea reduc inflamațiile intestinale și îmbunătățesc absorbția nutrienților.

3. Reduce indigestia

Persoanele cu intoleranță la lactoză se confruntă adesea cu balonare, dureri abdominale sau diaree după consumul de lactate. Totuși, procesul de fermentație al iaurtului descompune parțial lactoza, ceea ce îl face mai ușor de digerat. Acest aspect este deosebit de important în timpul serii, când digestia este mai lentă.

În plus, probioticele din iaurt contribuie la reducerea inflamației mucoasei intestinale și sprijină procesul digestiv.

4. Combate constipația

Sistemul digestiv funcționează mai lent seara, ceea ce poate favoriza apariția constipației, mai ales în cazul unei alimentații sărace în fibre. Probioticele din iaurt stimulează tranzitul intestinal și reduc disconfortul cauzat de constipație. Potrivit dr. Tien, persoanele care consumă iaurt seara în mod regulat au un risc mai mic de a dezvolta această problemă.

Cum să consumi corect iaurtul pentru cele mai bune beneficii?

Dr. Tien recomandă consumul de iaurt după masă, nu pe stomacul gol. Iaurtul consumat pe stomacul gol poate irita mucoasa gastrică și crește riscul de ulcere.

De asemenea, combinarea iaurtului cu alimente sănătoase, precum fructe, fulgi de ovăz, semințe și nuci, poate îmbunătăți valoarea sa nutritivă, accelera metabolismul și sprijini sănătatea digestivă.

Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă alegerea iaurtului natural, fără zahăr adăugat. Iaurtul îndulcit poate contribui la creșterea în greutate și poate afecta echilibrul microbiomului intestinal.

Totodată, evită să consumi iaurt imediat după cină, deoarece poate provoca balonare și disconfort digestiv. Cel mai potrivit moment pentru a mânca iaurt este la una-două ore după masă, când stomacul a digerat deja cea mai mare parte a alimentelor.

Sursa: Dr. Dao Tran Tien, Spitalul General Tam Anh, Hanoi