Mofturile alimentare încep din burtică: Cum influențează arome gusturile copilului

Introducere în comportamentele alimentare ale copiilor

Una dintre cele mai mari provocări pentru părinți este să-și convingă copilul să consume alimente sănătoase, mai ales atunci când acesta refuză să le încerce. De multe ori, acest comportament este asociat cu mofturile alimentare, iar părinții caută soluții pentru a-și încuraja copiii să accepte legume sau alte alimente considerate „neplăcute” la gust. Studiile recente, însă, sugerează că preferințele alimentare ale copiilor se formează mult mai devreme decât am crede, chiar înainte de naștere.

Cum influențează mediul intrauterin gusturile copilului

Un studiu publicat în revista „Psychological Science” a cercetat modul în care fetușii percep aromele încă din perioada sarcinii. Începuturile acestora au fost descoperite printr-o cercetare bazată pe interacțiunea fetușilor cu lichidul amniotic, prin care aceștia intră în contact cu arome din alimentele consumate de mamă. Mugurii gustativi ai fătului se formează începând cu săptămâna 8 de sarcină, iar capacitatea de a percepe gusturile se dezvoltă începând cu săptămâna 14. Până la săptămâna 24, fătul poate simți și mirosurile, deoarece orificiile nazale se deschid și permit moleculelor de miros să ajungă la neuronii olfactivi.

Studiul științific despre reacțiile fetale la arome

Pentru a explora impactul aromelor asupra fetușilor, cercetătorii au utilizat ecografii 4D pentru a observa reacțiile faciale ale acestora în fața diferitelor arome. 100 de femei însărcinate din Marea Britanie au fost incluse în studiu, fiecare dintre ele având parte de administrarea unor capsule cu pulbere de morcov, kale sau un placebo, iar ecografiile au fost realizate la săptămânile 32 și 36 de sarcină. Rezultatele au arătat că feții reacționau diferit la aromele de morcov și kale. Cei ai căror mame au consumat kale au arătat o expresie facială de nemulțumire, în timp ce cei ai mamelor care au consumat morcov au arătat semne de satisfacție.

Concluzii și recomandări

Studiul sugerează că expunerea fetușilor la arome de legume și alimente sănătoase, încă din perioada intrauterină, poate influența preferințele alimentare ale acestora mai târziu în viață. Expunerea repetată la arome sănătoase înainte de naștere poate ajuta la reducerea mofturilor alimentare și la încurajarea unei alimentații echilibrate în copilărie.